Σαλάτα με ντομάτες και ψωμί (Panzanella) από τον Άκη Πετρετζίκη

0

Google News

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

250 γρ. ψωμί
80 γρ. ελαιόλαδο
πιπέρι
3-4 ντομάτες, μέτριες
1 αγγούρι, μικρό
70 γρ. ελιές, σε ροδέλες
8 αντζούγιες, σε φιλέτα
1 κ.σ. ξίδι
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
αλάτι
φύλλα δυόσμου

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους 1 εκ. και έπειτα κόβουμε τις φέτες στη μέση. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.
Πασπαλίζουμε τις φέτες με 30 γρ. ελαιόλαδο, πιπέρι και τις ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και να είναι τραγανές.

Διάβασε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com

window.setTimeout(function() {
!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘789620284545520’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);
}, 3000);

Πηγή

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Leave A Reply

Your email address will not be published.