fbpx

Τα μυστικά για να διατηρήσετε φρέσκο το ψωμί στο τραπέζι σας

0 4

Το ψωμί είναι ένα από τα αγαπημένα εδέσματα του τραπεζιού σας, όμως δεν μπορείτε να το διατηρήσετε φρέσκο σαν την στιγμή που το αγοράσατε.

Μερικοί από τους πιο έμπειρους τεχνίτες ψωμιού µας δίνουν χρήσιμες συμβουλές:

* Μόλις κρυώσει εντελώς το τυλίγετε µε βαμβακερή πετσέτα ή το κλείνετε καλά σε μία σακούλα ώστε να µην ξεραθεί.

* Το ψωμί µε μαγιά (ή µε μαγιά και προζύμι) κρατάει 2 μέρες στην ψωµιέρα και 4 στο ψυγείο, ενώ αν καταψυχθεί πρέπει να καταναλωθεί σε 2-3 εβδοµάδες.

* Το αποκλειστικά προζυµένιο αντέχει 5-7 µέρες εκτός ή εντός ψύξης και 1 µήνα στην κατάψυξη.

* Απόψυξη: Αφήστε το 5-6 ώρες χωρίς να το βγάλετε από τη σακούλα. Θα ανακτήσει όλη την υγρασία του σταδιακά και θα µοιάζει ηµέρας. Ενα πολύ ελαφρύ ζέσταµα στην τοστιέρα βοηθάει να βγάλει τα αρώµατά του.

 

1620025738 992 Google News - Τα μυστικά για να διατηρήσετε φρέσκο το ψωμί στο τραπέζι σαςΠατήστε εδώ και ακολουθήστε το O-Efialtis.com στο Google News για να μάθετε πρώτοι όλες τις Eιδήσεις

Αν θέλετε να λαμβάνετε καθημερινά τα νέα μας άρθρα, πατήστε εδώ: Εγγραφή στο Newsletter

Πηγή

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

You might also like
Σχολιάστε το άρθρο

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More